Wetgeving en normen beïnvloeden Too Good to Go — Gijs van Schoot

De meeste bedrijven beschouwen wetgeving als randvoorwaarde: iets om je aan te houden, iets dat compliance heet, iets waarop je reageert als het verandert. Too Good to Go kijkt daar anders naar. Wie voedselverspilling als systeemfout ziet, kan niet stoppen bij een handige app. Too Good to Go stelde de meest ongemakkelijke vraag in de voedselketen: de ‘ten minste houdbaar tot’-datum veroorzaakt rechtstreeks een deel van de voedselverspilling in Europa, omdat consumenten verward raken en bruikbaar voedsel weggooien. In plaats van die regelgeving te accepteren, maakten ze het zichtbaar. Het kijk-ruik-proef-logo staat inmiddels op miljarden producten van honderden merken. In 2024 tekende het bedrijf mee aan de Coalitie Houdbaarheid, samen met Albert Heijn, Unilever, FNLI en FrieslandCampina - een gezamenlijk front richting Brussel om houdbaarheidslabels te herzien. In september 2025 stemde het Europees Parlement voor bindende doelstellingen: dertig procent minder voedselverspilling per persoon in 2030. Dat impactlobby werkt, en om drie redenen. 1. Schaal: één wet bereikt meer dan één bedrijf ooit kan. Als de missie ‘een wereld zonder voedselverspilling’ is, moet ook de wereld zónder jouw app schoner worden. 2. Samenwerking: verandering komt zelden van één partij - ministeries pleiten al jaren in Brussel voor strengere labels, maar zonder coalitie van marktpartijen lukt het niet. 3. En geloofwaardigheid: wie aan een nieuwe norm wil bijdragen, moet zich publiek committeren - met data, campagnes, gezicht. Dat onderscheidt impactlobby van klassieke lobby: niet het verdedigen van een belang, maar het verschuiven van de norm. Gijs van Schoot, landendirecteur Nederland en België, over hoe die systeembeïnvloeding er van binnen uitziet: “Wij zijn vooral heel erg met de normenkant bezig. Als je een tijd meeloopt in de strijd tegen voedselverspilling, kom je erachter dat er ook heel veel onnodige verspilling is van producten die over de datum zijn, maar nog prima gegeten of gedronken kunnen worden. Daarom adviseren we consumenten: kijk, ruik en proef, vóórdat je zo’n product weggooit. Tegelijkertijd willen we met de overheid en met organisaties ervoor zorgen dat voedselverspilling niet meer voorkomt. Zodat ‘gebruiken’ het nieuwe normaal wordt”. In deze uitzending van Business Insights hoor je meer over waarom dit inzicht zo goed werkt, hoe Too Good to Go met dit inzicht werkt én hoe je er als ondernemer morgen al mee aan de slag kunt.